Het probleem
Renato’s begon ooit als kleine pizzeria in De Pijp en groeide in tien jaar tijd uit tot een levendige familie van restaurants in Amsterdam, Nijmegen en Bloemendaal. Maar met die groei kwam ook een praktisch én ideologisch probleem: flessen water uit Italië.
Het was duur, nam ruimte in, en voelde steeds minder goed bij een merk dat juist vooruit wil kijken.
“Italiaans water is leuk, maar het slaat eigenlijk nergens op. Je hebt hier gewoon prima water.”
– Thomas, COO Renato’s
De oplossing
Via een oud-medewerker kwam Renato’s in contact met KRNWTR+. Vijf locaties stapten over op een eigen tap- en filtersysteem onder de bar. Daarmee verdween het gesjouw met dozen, het koelen van flessen en het verspillen van opslagruimte.
De flessen kregen bovendien een eigen twist: Aqua di Renato’s, een knipoog naar Acqua di Panna – herkenbaar Italiaans, maar 100% lokaal.
Het resultaat
Het tap-systeem levert ruimte- en kostenbesparing op, minder logistiek gedoe en vooral een veel duurzamer verhaal dat past bij de filosofie van Renato’s: kwaliteit zonder onnodige ballast.
Samenvattende impact bij Renato’s
- Renato’s bespaart nu per locatie zo’n 8.400 flessen per jaar –
- Gasten betalen nog maar €3 à €3,50 per fles in plaats van €7, wat beter voelt voor zowel gast als ondernemer.
- Bruiswater is populairder dan ooit,
- Het design van de tweede fles – met groot Renato’s-logo en uitleg achterop – helpt om het verschil met gewoon kraanwater duidelijk te maken.
