glas vullen met water

Wat is alkalisch water?

Alkalisch water

Tegenwoordig zijn er Alkaline water machines op de markt waarmee kraanwater alkalisch gemaakt wordt. Hiermee heeft het water een beter effect op de gezondheid van de mens. Zo zou het, beter dan gewoon leidingwater, ons lichaam helpen om voedingsstoffen te verwerken en giftige stoffen af te breken. Maar is dit eigenlijk wel zo? Of is dit onderdeel van de marketingtrucs om dure Alkaline water machines te verkopen? Wij zochten het in dit artikel voor je uit.

Wat is alkalisch water?

Alkalisch water is water met een lagere zuurtegraad dan gewoon kraanwater. Dit betekent dat het rijker is aan ‘alkaliserende verbindingen’, waaronder calcium, silica, kalium, magnesium en bicarbonaat. Sommige mensen zijn van mening dat het het zuur in je bloed kan neutraliseren en je lichaam kan helpen om de voedingsstoffen effectiever te verwerken. Zuiver kraanwater heeft een pH-waarde in de buurt van 7. Dat noemen we pH neutraal. Alkalisch water heeft een pH-waarde van meer dan 7. De pH-waarde van water is weer iets anders dan de waterhardheid. Hier lees je alles wat je moet weten over waterhardheid.

Kun je alkalisch water maken?

Als je lokale leidingwater zuurder is, vraag je je misschien af ​​of het mogelijk is om dat te verhelpen. Over het algemeen proberen waterleidingbedrijven altijd pH neutraal kraanwater te leveren. Je kan een machine kopen, een waterionisator genaamd, die alkalisch water creëert via een proces dat ionisatie wordt genoemd. De meeste scheikundigen zeggen echter dat “geïoniseerd water” een betekenisloze term is en dat gezondheidsclaims voor geïoniseerd water ongegrond zijn.

Is het goed voor mijn lichaam?

Om te beginnen is het menselijk lichaam complex. Of alkalisch water een duidelijk gezondheidsverschil oplevert – of niet – valt nog te bezien. Beweren dat iedereen moet ‘alkaliseren’ is te simpel gezegd. Om te beginnen heeft elk orgaansysteem een ​​uniek pH-balans. En omdat er verschillende manieren zijn waarop het lichaam de pH-balans in stand houdt, is het, als de pH-waarde afwijkt, belangrijk om de onderliggende oorzaak te achterhalen. Zonder de oorzaak te kennen, kan je niet bepalen of alkalisch water echt zal helpen.

Als iemand bijvoorbeeld een nieraandoening heeft, of een medicijn neemt dat de nierfunctie verandert, kunnen sommige mineralen in alkalisch water zich in het lichaam gaan ophopen. Voor deze mensen kan een hoge alkaliteit leiden tot negatieve bijwerkingen. Dus even een afspraak maken met de huisarts is dan beter.

De claims

We hebben enkele claims op een rijtje gezet in combinatie met de huidige onderzoeksgegevens.

  • Alkalisch water ontzuurt
    Zwak / speculatief. Het lichaam regelt de pH-waardes strak en verschillende organen hebben iets andere pH-vereisten. Er is weinig bewijs dat alkalisch water hieraan bijdraagt.
  • Alkalisch water verbetert de algehele gezondheid
    Zwak / speculatief. Het is niet duidelijk dat dit je gezondheid verbetert. Mensen met bepaalde gezondheidstoestanden moeten overmatige opname van mineralen vermijden.
  • Alkalisch water is belangrijk voor sporters
    Zwak / speculatief. Een goede hydratatie helpt atleten, maar er is geen bewijs dat alkalisch water in dit opzicht beter is dan normaal leidingwater.
  • Alkalisch water beschermt ons tegen gifstoffen
    Zwak / twijfelachtig. Er zijn stoffen die minder effect hebben in alkalisch water, maar andere gifstoffen kunnen juist gedijen in alkalisch water.
  • Alkalisch water verbetert de glucose huishouding
    Suggestief / speculatief. Uit onderzoek op ratten is gebleken dat de bloedsuikerspiegel lager is en er minder leverbeschadiging plaatsvond. Toch is dit niet bewezen het geval bij mensen.

Is gebotteld water alkalisch?

Gebotteld mineraalwater heeft de neiging om alkalisch te zijn. Bronwater water is waarschijnlijk niet alkalisch. Het toevoegen van bepaalde mineralen aan water kan het alkalisch maken. Evian heeft bijvoorbeeld een pH-waarde van 7,2, wat meer alkalisch is. Hier lees je alles over het verschil tussen bronwater en mineraalwater.

Lood in het leidingwater

Tegenwoordig hebben we een ander probleem, namelijk lood in leidingwater. Wil je advies over onze waterkoelers met lood-waterfilter? Lees dan dit artikel over waterkoelers en waterfilters of neem contact met ons op.

Conclusie

Ons lichaam en onze organen doen elke dag fantastisch werk om de pH-waarde van het bloed op het peil te houden. Op dit moment is er geen duidelijk bewijs of alkalisch water ons goed doet. Er zijn geen harde gegevens, hoe je het ook wendt of keert. Maar voor de meeste mensen zal het drinken van alkalisch water niet schadelijk zijn. Tenzij je last  hebt van nierproblemen, dan kan je beter naar de huisarts gaan in plaats van een dure machine aanschaffen, die waarschijnlijk niets doet.

Bronnen

Heil DP. Acid-base balance and hydration status following consumption of mineral-based alkaline bottled water. J Int Soc Sports Nutr 2010;7:29.

Agre P. The aquaporin water channels. Proc Amer Thoracic Society 2006;3:5-13.

Bray K. Wacky Water. Choice. January 2013.

Krasner SW. The formation and control of merging disinfection by-products of health concern. Phil Trans R Soc A 2009;367:4077-4095.

Heil DP, Jacobson EA, Howe SM. Influence of alkalizing supplement on markers of endurance performance using a double-blind placebo-controlled design. Journal of the Int Soc Sports Nut 2012;9:8.

Burckhardt P. The effect of the alkali load of mineral water on bone metabolism: Interventional studies. J Nutr 2008;138:435S-437S.

Tufts Health & Nutrition Letter. Ask The Tufts Experts. October 2009. Supplement.

Johannes L. The positives and negatives of ionized water. WSJ.com  2012.

Sepkowitz K. Does your water need more ions?  Slate.com  2013.

WHO. Drinking water quality.

WHO. Water sanitation health.

Alkaline products: Healthy or all wet?  Consumer Reports on Health. January 2013. 6.

Human appropriation of world’s fresh water supply.

All About Drinking Water.

Nadolsky S. (personal communication May 9, 2013)

Walsh B. (personal communication May 9, 2013)

Valiulis P. (personal communication May 1, 2013)

Bronnen

Bond T, et al. Occurrence and control of nitrogenous disinfection by-products in drinking water – a review. Water Research 2011;45:4341-4354.

Krishnan K & Carrier R. Approaches for evaluation the relevance of multiroute exposures in establishing guideline values for drinking water contaminants. J Environmental Science and Health Part C 2008;26:300-316.

Minich DM & Bland JS. Acid-alkaline balance: Role in chronic disease and detoxification. Alternative Therapies in Health and Medicine 2007;13:62-65.

Lee H & Kang M. Effects of the magnetized water supplementation on blood glucose, lymphocyte DNA damage, antioxidant status, and lipid profiles in STZ-induced rats. Nutr Res Pract 2013;7:34-42.

Plewa MJ, et al. Halonitromethane drinking water disinfection byproducts: Chemical characterization and mammalian cell cytotoxicity and genotoxicity. Environ Sci Technol 2004;38:62-68.

Richardson SD, et al. Integrated disinfection by-products mixtures research: Comprehensive characterization of water concentrates prepared from chlorinated and ozonated/postchlorinated drinking water. Journal of Toxicology and Environmental Health, Part A: Current Issues. 2008;71:1165-1186.

Villanueva CM, et al. Disinfection byproducts and bladder cancer a pooled analysis. Epidemiology 2004;15:357-367.

Vorobjeva NV. Selective stimulation of the growth of anaerobic microflora in the human intestinal tract by electrolyzed reducing water. Medical Hypothesis 2005;64:543-546.

Xu X, et al. Percutaneous absorption of trihalomethanes, haloacetic acids, and haloketones. Toxicology and Applied Pharmacology 2002;184:19-26.

Fenton TR, et al.  Causal assessment of dietary acid load and bone disease: a systematic review & meta-analysis applying Hill’s epidemiologic criteria for causality. Nutrition Journal 2011;10:41.

Geen reactie's

Geef een reactie