kraanwater in de horeca

De horeca is niet verplicht kraanwater te serveren

Voedsel en Waren Autoriteit
We hebben de vraag voorgelegd aan de Voedsel en Waren Autoriteit. Het antwoord: Restaurants en andere horecagelegenheden zijn, wettelijk gezien, niet verplicht, indien kraanwater wordt besteld, om kraanwater te leveren.

Niet verplicht
Er is geen wettelijke basis dat een restaurantbezoeker dat bij een horeca-exploitant zou kunnen afdwingen. Het hangt volledig af van de bereidwilligheid van de betreffende ondernemer. Indien de horeca-exploitant, wellicht uit commerciële overwegingen, weigert “kraan- of leidingwater” te leveren, dan is dat zijn beslissing.

Dat zo’n beslissing, om geen kraanwater op bestelling te leveren, niet klantvriendelijk is, daarover is deze Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) niet bevoegd te oordelen.

Waarom kraanwater wel op de menukaart?
Door kraanwater op de menukaart te zetten toon je dat je gastvrij bent en dat hoeft trouwens niet altijd gratis. Veel klanten zijn best bereid om te betalen voor kraanwater mits het gekoeld is en bijvoorbeeld voorzien wordt van een schijfje citroen. Zelf zouden wij het wel gratis aanbieden. Je staat dan met 1-0 voor.

Meer over kraanwater in de horeca >

Geen (gratis) kraanwater staat op de zevende plaats in de lijst van ergernissen.
De top 10 van ergernissen in de horeca >

 

Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedinmail
10 Reactie's
  • Huub Mutsaers - Watercompany
    Geplaatst op 08:39h, 26 mei

    Dat zou ook te veel betutteling zijn ook. Ik denk dat kraanwater niet zo het probleem is voor restaurants, meer het feit dat de gast vindt dat dit gratis moet zijn. Gelukkig zien we steeds meer restaurants die wel kraanwater serveren in een betaalde variant. Vaak in een eigen fles als een huis tafelwater. Als ze dit dan gratis doen zegt dit iets over de gastvrijheid van dit restaurant en niet over de ongastvrijheid van de restaurants die het niet doen.

  • Jan
    Geplaatst op 11:23h, 11 augustus

    Nederlanders, alles moet gratis. Maar ondertussen wel de uitbater opzadelen met extra vaat. Wat je gaat krijgen is dat veel mensen bij hun maaltijd geen dure frisdank bestellen maar een lekker gratis glas kraanwater.

  • Arnold
    Geplaatst op 19:34h, 20 december

    Op dit en andere forums is een hele hoop te doen over een glas water in een cafe of restaurant. Stel je voor, je staat bij mij voor de deur, ik laat je binnen, je vraagt een glas water, en ik zeg daar ga je voor betalen. Wat ,, jan de lompe hollander ,, TOTAAL aan voorbijgaat is dat het meest fundamentele van gastvrijheid , al duizenden jaren, een GLAS OF BEKER WATER IS!!! Hier zie je het onderscheid tussen lomperikken en mensen met fatsoen. En NIET de mooie menus, of reclame. Nee, een simpel glas WATER. En dat krijg je of niet of je betaalt er omgerekend VIER GULDEN voor. Dit is iets typisch schofterigs van veel cafes en reataurants. Ik kom alleen nog maar bij 1 Chinees die wel gastvrij is, en nooooit meer in cafes of restaurants, al jaren niet meer. Ze hebben sins die pleuros de prijzen verdriedubbeld, en klagen steen en been. oplichters.

  • Crytal
    Geplaatst op 23:52h, 23 november

    In Nederland ben je als horeca-ondernemer niet verplicht om kraanwater te serveren als de klant daarom vraagt hoewel de details verschillen (bij o.a. alcohol, koffie, medicijnen)

    Kraanwater is inderdaad een extra service die een horeca-ondernemer kunt aanbieden. En inderdaad veel mensen drinken liever kraanwater dan water uit een fles. Maar je kunt een restaurant niet verplichten om deze gratis te geven, het is hun keuze het te geven of niet, en het is hun keus om daarvan een extra bijdrage voor te vragen of niet. Voor een gratis kraanwater moet er ook een glas gewassen worden die je als extra werk kunt beschouwen. Dus als horeca-ondernemer zijn wil je die extra werk verrichten of niet is je keus. En uiteindelijk als consumenten zijn is het ook jouw keus om te kiezen naar welke restaurant je gaat.

  • Bert Vopsters
    Geplaatst op 11:41h, 15 april

    Jongens jongens, waar gaat dit over. Doe effe normaal Kraanwater kost nog geen 0,1 cent per liter. Laat er eens een normale marge op los, wat zeg ik doe eens extravagant. Doe eens echt gek, gooi het 100 maal over de kop. Kost een glaasje voor de klant maar liefst 0,10 euro. Wat een marge! daar kan elke andere ondernemer alleen maar van dromen. De inkt van dit vermelden op de rekening is bijna duurder… De satire is hoop ik duidelijk: kraanwater MOET gratis zijn. Altijd en overal. Niemand kan daar arm van worden. Ben je bang om een glas fris minder te verkopen, reken er dan een euro (hooguit!!) per liter voor, en ALLEEN DAN als men niks anders aan betaalde drank drinkt. Wat een zeikers hier zeg. Uit eten kost al een vermogen en dan nog te pinnig om een glas kraanwater gratis weg te geven omdat een ober het moet brengen of dat het glas afgewassen moet worden. pffff. Aanstellers. Joepie voor de gastvrijheid. Geef mij de buitenlandse horeca maar. Veel klantvriendelijker en geen overtrokken prijzen.

  • M Gr
    Geplaatst op 12:03h, 25 juli

    Net voor het eerst op vakantie geweest in Canada en de USA. Het eerste wat de horeca daar doet is je vriendelijk welkom heten en vervolgens ongevraagd glazen en een grote kan water met ijsklontjes op tafel zetten, nog voor je iets besteld hebt. Wij hebben dat als zeer aangenaam ervaren. De bestelling daarna wordt er zo veel vrijgeviger van…. ik geneer me soms echt voor de Nederlandse bekrompenheid.

  • Vick harp
    Geplaatst op 13:41h, 03 december

    Als ik in een café veel alcohol nuttig, vind ik het erg plezierig en ook verstandig om af en toe kraanwater te drinken. Merkten wel dat veel kroegen dit niet prettig vinden. Maar ik blijf daardoor wel langer plakken en geef uiteindelijk meer geld uit.

  • Marja duthlrr
    Geplaatst op 15:44h, 17 februari

    Voor bronwater zijn fabrieken nodig, schone flesjes, reinigingsstoffen, vervoer van flesjes water kost veel geld en vervuiling voor t milieu.
    Dus al met al zijn flesjes water OVERBODIG waar kraanwater is en is veel beter voor t milieu!
    In God s naam, biedt kraanwater aan bij een consumptie of laat redelijk betalen voor een karaf of glas kraanwater!!
    Het is gewoon erg achterlijk dat we water in een flesje laten stoppen terwijl we een kraan bij de hand heben!!

  • Els Louvet
    Geplaatst op 15:33h, 05 maart

    Dat ik moet betalen voor iets vind ik absoluut geen probleem, maar om nu €5,- te betalen in een restaurant voor een flesje water…..belachelijk……ik vind het idd gastvrijer om een kan water met ijs/stukje komkommer of munt erin, uit de kraan, te serveren, vraag €1,- voor de service en je hebt zo tevreden klanten.
    Ik vind in deze discussie dat alles voor Nederlanders gratis moet zijn absoluut niet van toepassing en erg flauw.
    En inderdaad als je in het buitenland gast eten, bv in Duitsland, is kraanwater geen probleem, en wij bestellen daar dan een heerlijk flesje wijn bij, dus alles bij elkaar kan de horeca alleen maar winnen ipv nu
    Verliezen.

  • hanneke ipema
    Geplaatst op 01:36h, 27 maart

    Als ik uit eten ga, is zelden, bestel ik standaard een dubbel whiskey bij het eten met een groot glas kraanwater, en als me dan gezegd wordt, dat ik dat water moet betalen ( de fooi die ik geef dekt de afwas van het glas ruimschoots ) , dan zeg ik, ajuu, dank voor de ontvangst, en ik vertrek stante pede , en aangezien ik nooit alleen uit eten ga, lopen ze dus geld mis van meerdere mensen, en we komen er never weer en de mond op mond reclame voor die zaak is dan ook snel gemaakt , er zijn ook mensen die voor/bij/na de maaltijd medicijnen moeten slikken, die kruipen nu de wc in met de mond onder de kraan, ook lekker hygiënisch, Holland op zijn smalst , qua uitbaters, we willen best betalen voor een goede maaltijd en bediening, en daar zal de fooi naar zijn, maar een glas water van nog geen cent deuhhhhhhh , daar zijn we te fier voor op ons zelf, doneer dan liever het hele uitje aan giro 555 en dan tikken we thuis wel een eitje, maar gelukkig, , de meeste horecaondernemers zijn klantvriendelijk en uitbaters en geen uitbuiters

Geef een reactie